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模具鋼在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)格并不統(tǒng)一和固定，有的地方會(huì)高一點(diǎn)，而有的則可能要便宜一些，但實(shí)際報(bào)價(jià)還是要看廠家與產(chǎn)品質(zhì)量，畢竟貪小便宜購(gòu)買(mǎi)到劣質(zhì)模具鋼結(jié)果往往是得不償失的，建議大家在實(shí)際購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要嚴(yán)格按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)去買(mǎi)，并到專(zhuān)業(yè)而正規(guī)的廠家去購(gòu)買(mǎi)。
謝邀，以下純屬個(gè)人觀點(diǎn)
判斷一把刀的好壞
點(diǎn)，看品牌，刀這個(gè)東西的市場(chǎng)很奇怪，我很少見(jiàn)過(guò)有商家賣(mài)盜版刀，（把假貨說(shuō)是真貨賣(mài)你，收錢(qián)不發(fā)貨的騙子不算）一般來(lái)說(shuō)東西哪里出的就是說(shuō)哪里。從價(jià)格角度很好分辨。前段時(shí)間朋友托我問(wèn)哪里可以收一把美軍M9軍刀。我手上沒(méi)這貨，我就從同行那邊去串。一家是朋友介紹的，有網(wǎng)站，有實(shí)體的那種，給我的報(bào)價(jià)是1200上下?？磳?shí)拍沒(méi)問(wèn)題，是。一家是我在閑魚(yú)上隨便找的，給我報(bào)價(jià)180。看實(shí)拍就知道仿的，而且還是低仿，不過(guò)賣(mài)家很老實(shí)的告訴我假的，后來(lái)套出來(lái)進(jìn)價(jià)50。還送一套兒。買(mǎi)刀往大廠看去，別攤便宜。
第二點(diǎn)，看報(bào)價(jià)，一家店里刀都是300往上的。單獨(dú)有一款跟你說(shuō)特價(jià)2xx，1xx的基本都是庫(kù)存剩下的，不是說(shuō)質(zhì)量不好。但有可能積壓了很長(zhǎng)時(shí)間。我打個(gè)比方，年出造了A,B兩款刀，一樣的做工一樣的料，各500把。都是300的價(jià)往外賣(mài)。年底的時(shí)候A款幾乎賣(mài)完。B款還剩四百多把出不去。這種情況你是老板，你怎么辦。這個(gè)B不好賣(mài)啊，在老子倉(cāng)庫(kù)躺一年了。小王呀，跟手底下的說(shuō)，人家給150，就把這B賣(mài)了吧。（我賣(mài)這種的都會(huì)標(biāo)出來(lái)）
第三點(diǎn)，看圖，看視頻。這個(gè)更直接了解做工鋒利度的方法了。就直接看上面截圖的那款特價(jià)吧。（很容易就知道這把刀到底是什么程度的貨）
說(shuō)到這里肯定有人要說(shuō)材質(zhì)了。確實(shí)材質(zhì)很重要，關(guān)乎到一把刀的質(zhì)量。但是每一種鋼都有自己的分離度標(biāo)準(zhǔn)。打個(gè)比方說(shuō)xx鋼分離度更高只能磨到100，如果刀匠給你磨到101。那OK，極度鋒利，手指一模就流血。不過(guò)你隨便砍點(diǎn)東西，刀刃百分百要崩。正常的鋼，正常的鋒利度，足夠使用了。小白不要想著人家給你推薦什么什么鋼好就一定要找這款，費(fèi)錢(qián)吶。土豪請(qǐng)隨意，鋼材這塊我就不多說(shuō)了，自行度娘。
更后吐槽一下那些看完我報(bào)價(jià)的人跟我說(shuō)淘寶上有一款跟你這個(gè)差不多，人家才一百多。我求您了，上淘寶買(mǎi)吧。我這里是假貨，故意賣(mài)貴的，質(zhì)量差的一逼，砍啥都崩。淘寶要淘你喜歡。
關(guān)于一個(gè)活動(dòng)，有興趣的來(lái)
有福利的回答讓刪了，但是說(shuō)到還是要做到。-傾盡朝華的文章-知乎
首先要看你對(duì)刀具的定位和用途。
你如果要收藏刀，那么材質(zhì)，外觀，稀有度，品牌知名度，細(xì)節(jié)做工就會(huì)比較重要。大馬或者瑞粉刃鈦馬柄鋯貼片，這是材質(zhì)優(yōu)；刃紋路好看，刀身設(shè)計(jì)美觀，這是設(shè)計(jì)美；全球限量100把某某紀(jì)念款，這是稀有度高；mt菊男瘋狗或者abs刀匠手工，這是知名度高；刃居中不點(diǎn)不搖，鎖定堅(jiān)固軸承精密定位珠可靠，倒角舒服拿手里圓潤(rùn)或者棱角分明，這是細(xì)節(jié)好。
如果你是實(shí)操刀，比如上一個(gè)題主提到的m9，你就需要考慮一個(gè)性價(jià)比。怎么拿更優(yōu)的價(jià)位買(mǎi)到更合適的戶外刀。當(dāng)然，這里也要考慮材質(zhì)，做工等。收藏刀材質(zhì)追求稀有美麗，實(shí)操刀就要做到牢固可靠。韌性好不易崩；簡(jiǎn)單易打磨，你總不能去戶外背一套定角或者砂帶機(jī)吧，找個(gè)石頭磨磨照常用；防銹盡量好一些，因?yàn)閼敉猸h(huán)境刀易銹，在戶外防銹和除銹也不會(huì)及時(shí)。
當(dāng)然以上說(shuō)的材質(zhì)和熱處理是分不開(kāi)的，這兩條決定了一個(gè)刀的綜合性能。刀的鋒利程度也與刃材和研磨開(kāi)刃手法有關(guān)，比如d2保持性不錯(cuò)但是顆粒過(guò)于粗大，同等研磨條件難以達(dá)到非常鋒利的水平。
這個(gè)問(wèn)題比較籠統(tǒng)。
首先應(yīng)該說(shuō)是一把什么刀，廚刀，軍刀，戶外刀，傳統(tǒng)刀劍？？
其次應(yīng)該說(shuō)好的定義是什么，性能，價(jià)格，顏值，文化背景？？
那我就籠統(tǒng)的回答一下吧。
從性能來(lái)講，性能，也就是這把刀完成屬于他的工作的能力M390粉末鋼在哪可以買(mǎi)到。戰(zhàn)刀殺人，廚刀做飯，各司其職，別干那狗拿耗子的事。
一把刀的性能大概可以從三個(gè)方面來(lái)講，材料，工藝，刀形。
材料也就是鋼材，別的材質(zhì)的咱不討論。古代較為出名的比如烏茲鋼，玉鋼和其他花紋鋼。
烏茲鋼在咱們這叫雪花鑌鐵，比如出家后的武松，用的兩把刀就是雪花鑌鐵刀。乾隆也有一把短刀，進(jìn)貢的，不過(guò)沒(méi)找到圖M390粉末鋼切片刀。這種鋼原產(chǎn)印度北部地區(qū)，后來(lái)被運(yùn)輸?shù)酱篑R士革制成刀尖，所以世人皆知大馬士革刀的美名。
玉鋼是日本人的產(chǎn)物，實(shí)際上并沒(méi)有那么神奇，只不過(guò)是由于日本人低下的煉鋼工藝，只能低溫?zé)掍?，練出?lái)的鋼材也是雜質(zhì)較多。只能后期配合特殊的工藝。
中國(guó)古代比較出名的青銅劍咱不討論。中國(guó)古代比較出名的煉鋼方法如炒鋼法，灌鋼法。都可以鍛煉出優(yōu)質(zhì)鋼材。
現(xiàn)代鋼材，更是數(shù)不勝數(shù)，被稱(chēng)為神鋼的M390。贊不絕口的3V。得益于粉末冶金技術(shù)，越來(lái)越多的鋼材可供選擇。
有了鋼材做保證，接下來(lái)就是工藝。傳統(tǒng)工藝也是各有所長(zhǎng)，從更早的花紋鋼工藝來(lái)講，也就是將兩塊或多塊含碳量不同的鋼材折疊鍛打，從而使硬度和任性達(dá)到一個(gè)平衡。具體的比如浦元和綦素懷文?？勺孕邪俣?。接下來(lái)就是包鋼工藝，由于花紋鋼費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來(lái)干脆就做成了包鋼，兩邊是韌性好的皮鐵，中間是硬度高的芯鐵，這樣也能達(dá)到硬度和任性的平衡。
再以后就是馬齒嵌鋼，也就是咱們常說(shuō)的好鋼用在刀刃上。目的同上，至于結(jié)構(gòu)我直接上圖吧。
然后再配合熱處理和研磨這兩種工藝。熱處理無(wú)非是油淬和水淬，或者配合覆土燒刃?，F(xiàn)代熱處理比如真空深冷，鹽浴。特別是現(xiàn)在，不同鋼材搭配不同熱處理方式非常重要。赫赫有名的比如——火標(biāo)。
接下來(lái)講講刀形狀，我這里直接介紹幾種有特色的刀型好了。首先就是漢八方。取意威震四海，八方來(lái)王。從物理學(xué)角度來(lái)講，橫截面為八面或者六面四面棱形，對(duì)于生產(chǎn)，維護(hù)和使用強(qiáng)度也很有幫助。特別是收腰的設(shè)計(jì)，對(duì)于重心調(diào)整，減重都極為重要。
接下來(lái)就是漢環(huán)手刀，他是有內(nèi)反的一款刀，單側(cè)開(kāi)刃比劍更容易制作，內(nèi)反增加切割力，特別是拖砍。非常適合馬戰(zhàn)。
然后說(shuō)說(shuō)日本刀，他纖細(xì)的刀身，節(jié)省材料，這一點(diǎn)對(duì)于物產(chǎn)匱乏的日本來(lái)說(shuō)尤為重要。外反的刀身聽(tīng)說(shuō)可以增加切割力。。這個(gè)我倒是沒(méi)研究過(guò)。不做評(píng)價(jià)。
(想給大家找一張帶黃紙的照片，太難了)
(不好意思諸位，打字太累了我直接貼圖吧)
(我還是直接說(shuō)名吧)
馬來(lái)劍，不同的拐彎個(gè)數(shù)匹配不同的社會(huì)階層。
亞特坎長(zhǎng)刀，少數(shù)內(nèi)反長(zhǎng)刀。
埃及鐮刀劍，這個(gè)有點(diǎn)跑偏了。
中國(guó)明代御林軍大刀
(反正也說(shuō)不完，就這么著吧，下次下次)
以上每一點(diǎn)，每一款都可以說(shuō)上。我就不贅述了。
至于價(jià)值和文化。。。。下次下次。
看口碑，可詢問(wèn)使用過(guò)的人，還有就是設(shè)計(jì)，材料，做工，標(biāo)價(jià)等等幾個(gè)硬杠
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